Burbuja de agua comestible

El agua embotellada se utiliza a diario y continuamente es un desperdicio debido al plástico que daña el medio ambiente, se estima que en USA se desechan alrededor de 35 mil millones de botellas de plástico al año. En esta ocasión, algunos jóvenes investigadores crearon una burbuja de agua que resulta totalmente comestible.

El equipo convirtió su invención en una realidad, obteniendo una financiación de aproximadamente 400,000 libras en tan sólo unos pocos días. La empresa con sede en Londres que ya tienen a la venta las burbujas de agua en su país tienen la visión de realizar la venta a escala global para poder evitar los desechos de PET (por sus siglas en inglés polyethylene terephthalate).

El nombre que se le dio a esta burbuja de agua comestible fue Ooho, la cual es una burbuja diseñada con una membrana comestible hecha a partir de un extracto de algas marinas naturales, esta membrana envuelve la sustancia, en este caso agua.

De acuerdo a las experimentaciones realizadas, Ooho llega a ser biodegradable en aproximadamente 4 a 6 semanas, el mismo tiempo que una fruta se biodegrada. La membrana puede ser aromatizada y coloreada, se realizaron pruebas para poder utilizar otras sustancias en este caso se confirmó su uso en refrescos, licores y cosméticos.

En la actualidad se debe de tener en gran consideración que el consumo de recursos no renovables y la cantidad de desechos que se generan son profundamente insostenibles, es por ello que, Ooho es un proyecto que va a impactar a escala global.






Erick Méndez